Pakket 2 – VINO MIGLIORE

75,00

Gomba Boschetti – Barbera d’Alba DOC 

Een klassieke Barbera d’Alba gemaakt van 100% Barbera druiven, afkomstig van de wijngaard  gelegen op een hoogte van 320 meter nabij La Torre. Na zachte persing en maceratie van 7 tot 10 dagen wordt de most kort gerijpt, deels in kleine en deels in grote eiken vaten. De kleur van de wijn is mooi robijn-paars rood. De geur is intens en fruitig, met aroma’s van bloemen en rood fruit. De smaak is vol, zijdeachtig en elegant met hinten van rijpe kersen en pruimen.

De ideale serveertemperatuur van de wijn is 18° C. Deze wijn is een mooie begeleiding voor stoofschotels en vleesgerechten met rijke sausen, maar kan ook goed gedronken worden bij wat rijpere kazen.

Terrazze dell’Etna — CIURI Blanc de Noir

Een heuse blanc de noir, en dat van Sicilië! Dus dat betekent ook van een lokale druif, de Nerello Mascalese. Dat lukt natuurlijk alleen als je voldoende hoogte en dus verkoeling kunt vinden op de onbarmhartige flanken van de Etna. Een bijzonder gegeven, en bijzondere wijn: de essentie van wit met de daadkracht van rood. De rode draad bij het wijn maken is het meegeven van een unieke personaliteit, de essentie van het zonovergoten eiland Sicilië, vol van warmte en passie. Samen met een combinatie van eeuwenoude tradities, moderne technologie én de constante inspanning om de natuurlijk omgeving te beschermen, is het plaatje compleet.

Stomennano — Chianti Classico Riserva DOCG

Een pure Chianti Classico Riserva gemaakt van Sangiovese en Colorino druiven. Na de eerste maceratie en fermentatie periode van 18 dagen wordt de most overgepompt naar Frans eiken vaten. Nadien wordt de wijn beoordeeld en gebotteld. Pas na minimaal 6 maanden flesrijping wordt de Stomennano Chianti Classico Riserva verkocht. De kleur van deze Chianti is diep en intens robijnrood met paarse nuances. Het boeket is fruitig en geurig, met tonen van jam en zoete kruiden (zoethout) dat zeer langdurig aanhoud. De afdronk heeft een aangename structuur met een goede, zure frisheid en zachte, volwassen, verfijnde tannines. Elegante afwerking met een bijzonder omhullende slotnoot. Er worden maximaal 12.000 flessen van deze Chianti gemaakt, hierdoor is de voorraad beperkt.

Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pakket 2 – VINO MIGLIORE” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.