Pakket 3 – VINO SUPERIORE

100,00

Maso Cantanghel — Vigna Cantaghel Pinot Nero

Nadat op de steile heuvels de druiven handmatig worden geplukt, worden de druiven geperst. Er vind een rijping van 12 maanden in kleine Franse eikenhouten vaten plaats. Hierdoor wordt de wijn verfijnt van finesse en elegantie van Pinot Noir zonder zijn eigenaardigheden te verraden. De kleur van de Pinot Nero is levendig en schitterend robijnrood. Sterk en zacht van smaak. Ze sluit af met variëteiten van framboos en rode bes. Een heerlijke verfijnde, maar complexe Pinot Nero die zo gedronken kan worden. Schenk hem ook bij rood vlees, nobel gevogelte, gebraad, gestoofd vlees, stoofschotels van vlees, wild en oude kazen.

Wild Nature — DEER Amarone della Valpolicella

De absolute topper in dit pakket. Een heerlijke Amaronedella Valpolicella wijn gemaakt van 65% corvina, 25% corvinone en 10% rondinella druiven. De kleur is intens robijnrood met granaattinten. Het heeft complexe aroma’s van rijpe rode pruimen, hints van kruiden en droog fruit. De afdronk is aangenaam aanhoudend, warm en intens, met een krachtig karakter. De Amarone wordt verkregen met een unieke techniek die al sinds de Romeinse tijd wordt gebruikt, genaamd “appassimento”. De druiven worden van nature 3 tot 4 maanden gedroogd in de droogruimte {fruitaio). De rijping vindt plaats in barriques en tonneaux van Frans eiken gedurende een periode die kan variëren van 42 tot 50 maanden. Daarna rijpt de wijn een jaar op fles.

Avide — Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

De wijn met de rode roos. In 1984 bleek uit onderzoek dat vrouwen meestal kiezen welke wijn op tafel komt. De roos is Avide’s eerbetoon aan alle vrouwen die Cerasuolo di Vittoria kozen. Het symbool van elegantie, van de zachtheid van frappato en op de diepe en volle structuur van nero d’avola. Want dat is exact de mix die Cerasuolo zo eigen maakt. Een 50/50-deal die wijnen van DOCG-kwaliteit oplevert, uniek voor Sicilië. Dit is een robijnrode wijn met de geur van bloemen, noten van granaatappel en rood fruit. Fris, met een aangename structuur en perfect in balans.

Categorie:

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pakket 3 – VINO SUPERIORE” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.